EL CARNESTOLTES

La història del carnestoltes és una festa on no hi han normes. S'escull un rei que mana durant uns dies i deixa a les persones fer tot el que vulgui, difrassant-se, ballant, fent gresca, etc. 

La seva tradició comença fa molts anys enrrere, els jueus, grecs i romans feien una festa semblant a la del carnaval. Els romans li dedicaven aquesta festa als seus déus, i eren unes festes molt diverses on els esclaus i els soldats escollien un rei que manava durant uns dies fent el que vulgues, però després se'l matava. 

El carnaval està molt relacionat amb la religió cristiana, perquè el carnaval acaba tot just quan comença la quaresma. Durant els set dies de carnaval hi ha més llibertat i es trenquen moltes regles, just tot el contrari que a la  quaresma, perquè quan comença la quaresma, que dura 40 dies, hi han que fer sacrificis com per exemple no pots menjar gaire. Per això hi ha tanta gresca al carnaval.

El dijous de gras es quan comença el carnaval, la gent es disfressa per celebrar la arribada del rei carnestoltes i fan un gran apat, normalment les persones mengen truita de patates.

El dimecres de cendra per a uns es el final del carnaval i per a altres és el començament de la quaresma. A la tradició diu que en aquest dia has de fer un berenar i enterrar la sardina que simbolitza el final del carnaval.




La vella quaresma es enemiga del rei carnestoltes, té set cames, una per a cada setmana fins arribar al primer dilluns sant, que van dura 40 dies. Durant el seu regnat  no es poden cometre excessos. Durant els dies de Carnaval, el rei Carnestoltes i la vella Quaresma tenen una lluita, finalment la quaresma guanya, i s'acaben els banquets, la festa boja i el desordre donant pas a l'ordre i a la calma.

Segons la tradició, els menjars abundants es canvien per una dieta de sopes amb oli, verdura i aigua. Només els diumenges es podia menjar peix, per això, la vella quaresma porta sempre un tros de bacallà.

Enllaç: http://www.petitaxarxa.cat/carnaval/tradicions/
               http://www.esplaieltricicle.org/fotos/carnestoltes.htm